de Ladoucette – Domaine de Ladoucette – Pouilly-Fumé - Loire I 2021 I Frankrijk

Absolute referentie in Pouilly-Fumé, 100 % Sauvignon Blanc, die wordt geschonken aan de mooiste tafels. Baron Patrick de Ladoucette overtreft veel van zijn collega’s met zijn uiterst verfijnde wijn. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid. Een korte schilmaceratie en het bewaren van de wijn gedurende twee jaar op grote inox cuves zorgt voor een extra dimensie aan aroma’s. 

De geur is subtiel en ingetogen, je ruikt al dat deze Sauvignon Blanc druiven gegroeid zijn op de beste bodems in de Pouilly-Fumé.

De smaak is fantastisch, bijna gracieus te noemen. Een fenomenale frisheid, een subtiel zuurtje, alles perfect uitgebalanceerd. Fris en smaakvol. 

Na een glaasje van deze De Ladoucette raak je vast en zeker verliefd op de Pouilly-Fumé.