Primary tabs
Domaine du Roc des Boutires is sinds 2016 eigendom van de familie Parinet van Château Moulin-à-Vent. Ze hebben energie en dynamiek in dit domein geïnjecteerd en maken nu uitstekende wijnen.
Gelegen in het hart van de appellatie Pouilly-Fuissé, ontleent het domaine zijn naam aan zowel de nabijheid van de uitstekende wijngaard ‘Aux Bouthières’ als de beroemde ‘Roche de Solutré’, een kalkstenen helling die uitkijkt over de gemeente Solutré-Pouilly. ‘La Roche de Solutré’ getuigt van de buitengewone geologische rijkdom van de omliggende wijngaarden en is een embleem van de regio geworden.
Deze Mâcon-Solutré is expressief op de neus met tonen van steenvruchten, citroenschil en vanille. Hij is rijkelijk gestructureerd in de mond met een verhoogde zuurgraad, wat een geweldige balans en frisheid aan de wijn toevoegt.